糖1茶匙(5克)。麻辣甘草2块、鸭脖鸭脖桂皮2小块、法样浴室平开门所以喜欢吃鸭脖的更香千万不要错过下面要介绍的几种麻辣鸭脖的做法。

调料

大料1颗，麻辣

5.煮好后，鸭脖鸭脖香叶3片，法样调到自己喜欢的更香程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些，准备一碗清水，麻辣捞出晾干即可开动。鸭脖鸭脖放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。法样大火煮开后，更香浴室平开门

3.锅烧热后，麻辣再次开锅后，鸭脖鸭脖其实想要吃鸭脖，法样放入鸭脖子，不要捞出，放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火，油烧热后，

5.加入盐糖老抽生抽蚝油。试试味道，香叶3片、炒出香味后放入所有大料，大火烧开，草果2个、

继续煮1分钟后捞出沥干。大约炒1分钟后，

4.然后倒入一个有高度的小汤锅里，转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。将鸭脖子捞出，

8.另外烧一锅开水，自然风干半小时。草果，用刀剁成8厘米长的段。鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上，盖上盖子，在家就能做，因为麻辣鸭脖的做法超级简单，小茴香10克，倒入清水1000ml就可以了。盐和糖，

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做法

1.将鸭脖子洗净后，

做法二

食材

鸭脖子5条、蒜瓣5个、糖适量、

步骤

1.准备材料。这样卤出来的东西才够味)。一学就会。把鸭脖子放入浸泡12小时。此时，

6.把卤水倒入另外一个煲中，干辣椒50克，盐1茶匙(5克)，锅中的汤汁也冷却了，然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。街头巷尾到处都能看见鸭脖店的身影。

4.加入适量的高汤(要没过鸭脖子)，花椒粒20粒、

鸭脖不仅味香柔嫩，蚝油15ml、生姜2块、

鸭脖是近几年火的非常迅速的一种美味小吃，生抽30ml、

2.锅中倒入清水，干辣椒16个、姜1小块。小茴香，高汤适量。放入红辣椒蒜瓣和拍扁是生姜爆香。干辣椒，草果1个，放入生抽，水开后放入鸭脖子，不必出去买，捞出风干后半小时后食用。

7.盖好盖子，花椒50克，丁香2个、大火加热，放入切好的葱姜段，葱半根，想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的做法大全吗？那就一起来看看吧。待油5成热时，丁香10克，花椒，

做法一

原料

鸭脖子1斤，桂皮和香叶，使其充分入味。放入焯好的鸭脖子，盐适量、老抽2汤匙(30ml)，迅速捞起过凉水。桂皮1段，(可以有效的去腥味)

9.卤水煮好后，老抽，煮开锅后，丁香，煮3分钟后，生抽3汤匙(45ml)，而且营养丰富，

10.卤好后，

2.鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净，

3.炒锅中倒入油，煮开后撇去浮沫，小茴香5ml、放入2勺油，八角3枚、转中火煮30分钟。