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牛肚核黄素、

3、而且还具有健脾胃的功效，尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、磷、脂肪、钙、硫胺素、

牛肚是日常生活中比较常见的食材，牛肚中含有少量脂肪。爱吃牛肚的人们一定要知道。牛肚的营养价值还是有很多，风眩之功效,适宜于病后虚羸、脾胃薄弱之人。可以说,牛肚是老少皆宜的营养佳品,可以很好的补充体内的蛋白质的含量。其实除了上述的营养素外，牛肚中含有一定量的钙质,钙是骨骼发育的基本原料,并以离子形式参与人体各种生理功能和代谢过程。

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2、营养不良、

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