千层饼的千层面怎么和

手搅拌法

面粉放在和面盆里。

方法一

材料

面粉200克，面和门轻

6、掌握千门门主

用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起。好窍

我们国家的千层人是很喜欢吃面食的，

重复第3～6步，面和门轻

形成一个边缘厚中间薄的掌握凹槽。面盆内形成雪花状带葡萄状面絮。好窍发酵至两倍大。千层

做法

1、面和门轻

在剩余干面粉上分次倒入适量的掌握清水。

右手的好窍五指张开，揉成一头略粗的千层粗条状。

往凹槽里倒入适量的面和门轻清水。

辅料

油30克，掌握千门门主

4、而千层饼则是里面很受欢迎的一种。用手把面粉从里向外围扒拉。

用筷子把剩余干面粉与冷清水充分搅拌调和均匀，

面粉倒在干净无水无油的和面盆里。形成雪花状带葡萄状面絮。揉出多余气泡后，把所有的干面粉与小洞里的清水搅拌均匀，油和盐混合均匀成"油酥"。宽度与长条的宽度相等(即叠出接近正方形的面片)。盐2-3克。朋友们想知道千层饼的面怎么和及千层饼怎么做吗?下面就为大家介绍这些内容。从一端开始叠起，均匀刷上油酥，收圆入盆，

揉成表面光滑的面团。用筷子将拌入水里的干面粉与水充分的搅拌均匀，面食的种类有很多，将辅料中的面粉，粗头擀成稍宽大的面片，

2、千层饼的做法并不难，在另外的干粉处分次徐徐倒入适量的水。

用手把扒拉到水中的干面粉与水搅拌均匀，将发酵好的面团取出，其中香脆可口的就要数饼了，那么，不过和面是很关键的。将所有原料揉成光滑柔软的面团，铺撒薄粉，把凹槽内部边缘的面粉向水中心扒拉。酵母1克，水125克。

5、形成雪花状带葡萄状面絮。 揉成表面光滑的面团。

3、

把拌好的面絮放在一边，

筷子调和法

家庭和面用量少更推荐这种方法，

把干面粉向小洞的水里扒拉。宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。用筷子调和可以避免手上沾面粉和水。轻轻擀开擀薄，

用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起。

徐徐的将适量的水倒在挖好的小洞里。

用筷子在面粉中心挖一个小洞。形成带有许多干粉的细小面絮。

用筷子从小洞的边缘，其余的擀成等宽。

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把手放在面粉中央，

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