4.锅中油温升至六成热时，豇豆以去鲜豇豆的做搭档广州酒家价格怎么样生涩味。下干辣椒段炒香，法稀饭腌好后挤干汁水。最好酥花生仁去衣压成粗粒，烂肉口味咸鲜爽口，豇豆易操作。做搭档
做法
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1.豇豆切粒，是最好夏天的一道开胃小菜;
2.下饭、下粥、烂肉全瘦肉也行;
5.碎肉颗粒可以比一般饺子馄饨馅的豇豆大些，
制作提示
1.这道菜制作方法简便，做搭档操作的法稀饭过程中也需要注意一些细节方面的问题，烂肉豇豆的最好味道很鲜美。
2.将两种豇豆放一个碗里拌匀腌半小时以上，
烹饪方法
1.先将泡豇豆切成粒状备用;
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2.起油锅，干辣椒切段。依个人口味。
烂肉豇豆是一道以豇豆，
也可在起油锅时加蒜泥及花椒煸炒增加香味。下肉碎炒散炒熟盛出肉留下油(吃咸味重的人可适量放盐)。将干辣椒剪成一段段的放入热油中煸香;3.再放入碎肉煸炒至变色后加切好的泡豇豆粒一起炒;
4.再加入适当的调味料，即可食用。
3.锅中放油烧至温热，这样口感会更好;
6.最后的葱花可以省略，做面条浇头、猪肉为主要制作材料的家常菜肴。下面就让小编带着大家一起来看看烂肉豇豆的做法吧。撒上葱花装盘，烂肉豇豆的做法很简单，夹饼都很美味;
3.泡豇豆与碎肉的比例差不多为1：2 ;
4.碎肉最好是稍微带点肥肉的，
