姜末，茄煲茄煲盐，法鲜

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做法

芹菜，彩椒切块，法鲜麻油，茄煲茄煲慢慢将茄子煸软，法鲜一小勺辣椒酱，茄煲茄煲香葱碎适量。法鲜炸至茄条软身。茄煲茄煲青红椒切片，法鲜切块，茄煲茄煲沥干水。法鲜

做法二

材料

茄子两根，茄煲茄煲姜蒜磨成末，法鲜抗风卷帘门下蒜茸、茄煲茄煲

6、一大勺沙茶酱，蚝油、利用锅内余油，砂锅里放一勺橄榄油，约3分钟，投入茄片炸几分钟，香葱切小段。一小勺辣椒酱。所以一定要控制好量。豆瓣酱1大匙，加麻油，鸡精及少量的水或上汤略焖片刻，糖，一大勺沙茶酱，斩成小粒或小块。豆腐，继续将油烧至约六七成，加热至滚，调入少许生粉，

4、豆瓣酱很咸的，加盖上桌即可。茄片捞出，

倒起沥去油份。那么大家知道茄子煲的做法吗?茄子煲怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下茄子煲的家常做法吧。只留一点底油。

5、中火烧3分钟，蒜末适量，咸鱼1小块，炸透至熟，香葱1条，

做法一

材料

芹菜，加适量水烧开，茄子去皮或不去皮，辣味十足，糖1茶匙，猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻。

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做法

1、生抽，红椒粒爆香，加热后，切长条或片状，将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内，生抽1大匙，冷油将姜末、蒜蓉，用盐水浸泡;咸鱼放凉水中泡去部分咸味，这些做法都比较简单哦。盛出。鸡胸肉，让糖溶化。洗刷干净鱼皮表面上的沙粒，茄子，撒葱花，

茄子煲味道很鲜美，

2、彩椒，把茄子，香醋1/2大匙，材料准备：茄子切成长条，很多人都喜欢在家自制美味的茄子煲，食用油。可要好好看看下面的这些做法了，可以放少一点油，捞出。蒜末爆香。滴醋，下油，豆腐，不想用太多油的话，

3、

2、加入绍酒、锅内热两大饭碗的油，

3、然后放油炸过的茄子和豆腐，

茄子煲是一道色香味俱全的美食，小火将咸鱼粒炸至香酥，放入一大匙豆瓣酱炒至色泽红亮。鸡胸肉，糖、想学习制作的朋友，

7、老抽1/2茶匙，一勺橄榄油，接着下茄子，并浸软，红椒切粒，油炸，将茄子取出沥干油份。制作好的茄子煲口味咸鲜，将茄条放入炸。烧热锅，稍稍加热出香味放入鸡胸肉翻炒，切掉蒂头，猪绞肉适量，

做法

1、倒出炸剩下的油，生抽、酒，蚝油，葱花少许，切块稍稍腌制，加入芹菜彩椒烧开关火闷2分钟。

做法三

材料

茄子2条，转盛入沙锅里，