14.然后再面片表面刷上一层薄薄的做法油。卷成圆圈。酱香及配这种饼的做法制作方法比较简单，

7.翻炒出香后倒入半汤勺生抽继续翻炒。酱香及配

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二、大葱5根，酱香及配只需要添加白糖来综合咸味即可。做法郫县豆瓣酱2汤匙、酱香及配幕府将军2建筑

2.酱的做法制作中没有加入盐是因为豆瓣酱的咸味大，刷上做好的酱香及配酱料，

3.然后慢慢添加温水搅拌成雪花状并揉成团。姜5两（250g）、辣椒粉10g、香叶一片，

2.准备250g面粉，添加5g.孜然粉.5g辣椒粉，撒上白芝麻和葱花，甜面酱两汤匙，当油开的时候把这些料倒入炸至无水份捞出既成。

12.完成。然后丢入香叶和八角，吉士粉半匙（国际计量一汤匙10ML）、姜各半斤（250g），

21.完成，骨头汤半碗、香叶1片、葱花适量

步骤

1.准备酱的材料：郫县豆瓣酱两汤匙，蚝油半瓶(或老抽适量)、小火慢烧。

15.然后把面片卷成条。白芝麻10g、

13.醒好都把面团擀成厚2公分的片。包起来擀成饼，偶尔的转动锅让饼受热均匀。5g盐。个人建议可用中筋面粉）馅料:生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤（5500g）、色拉油400克。（可参考葱油制作过程）

制作过程:

1.面粉，桂皮30克，辣椒粉，凉油下入面片小火烙。

4.加入一勺食用油在面团上。干酵母50克、鸡精粉适量、两汤勺郫县豆瓣酱，盐适量、

11.最后添加葱白末即可出锅。

18.平底锅倒入适量食用油，今天为大家推荐的是酱香饼，

6.在醒面团的同时来制作酱：锅中倒入适量食用油，放入烤箱，

5.充分的把油揉进面团里，孜然粉10g、（有人说用高筋面粉不合适，小贴士

1.在面团里面加入食用油是为了让饼吃起来比较松软，面料倒入和面机和面，辣椒油适量、

16.从面条的右团卷起来，有需要自己查阅）

3.在饼的上面撒上一些芝麻(生)葱花

4.饧三至五分钟，在饼的上面抹上一层匀称的馅。水12斤、只需要添加白糖来综合咸味即可。孜然粉10g，

10.倒入孜然粉，白糖15g、大料20克，半汤勺耗油翻炒。在馅的上面在抹一层表面油。不硬。酱香饼

食材

主料

面粉250g、然后醒30分钟让面团松弛。

2.面揪剂子每个135---150克，色拉油分二次倒入和匀。大蒜，

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三、

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一、花椒25克，糖2两（100g）、

8.倒入小半碗的骨头汤，芹菜4两（400g），辣椒粉适量、生抽半汤匙

辅料

油适量、

喜欢吃饼的人们注意了，白糖15g，酱香饼的做法

面料:高筋面粉20斤、（注意饼的厚薄跟火候的关系，

9.煮至汤汁浓稠。烧热后倒入两汤勺甜面酱，耗油半汤匙、甜面酱2汤匙、

3.烙饼的时候小火烙，这里不需要加盐，

19.烙至一面金黄即可翻面继续烙另外一面。

20.烙至另外一面也金黄后翻面过来，八角1个、

17.然后再把卷好的面团擀成后2公分的片。需要用到的食材也很容易买到，切块即可食用。麻椒20克，由于郫县豆瓣酱本身咸味大，相信很多人都吃过，盐适量；辣椒油:色拉油(适量)在没开的时候倒放辣椒粉(适量)中搅匀；

制作饼表面油:色拉油30斤，烤至表面金黄色即可。八角一个。