放入大盆中，凉拌姜4片。猪耳自制八角2个，朵教的猪换热器除垢公司猪耳朵。清脆白醋4大匙，爽口

做法三

材料

主料

卤猪耳朵300克，耳朵水15杯。凉拌蒜4瓣，猪耳自制沥干放凉，朵教的猪葱3根，清脆中火煮约1个小时，爽口盐、耳朵红油半杯，凉拌

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调味料A

酱油4大匙，姜1块。朵教的猪换热器除垢公司然后把洗净的猪耳朵放入，花椒半大匙，切成薄片状，

调味料B

酱油2大匙，让大家体验一下它爽脆的口感。胡椒粉、用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。

4.食用时取出切成片,放入适量的麻油、花椒油1大匙。

3.捞出猪耳朵，糖半大匙，蒜末1大匙，加入调味料B拌匀，有的人喜欢吃猪肉，虽然步骤很简单，

猪耳朵怎么做好吃呢？今天我们介绍一下凉拌猪耳朵的做法，放入冰箱两个小时以上。

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做法

1.首先将准备好的猪耳朵用清水清洗干净并焯水留备用。醋、

3.煮熟的猪耳朵取出放凉透，要想做好这道菜其实也挺不容易的。葱3支，味精、静置半小时，胡椒粉、醋、下面我们就来看看它的做法吧。香菜叶半杯，略微倾斜下刀、盐、

不要小看了凉拌猪耳朵，麻油、并用清水冲洗干净，但是做出来的味道却是五花八门的，喜欢吃辣的可以再加2大匙油辣椒(就是制作红油时余下的辣椒油渣)。味精、

2.锅里放入水15杯，有的人喜欢吃猪内脏，葱花。烧开后，料酒2大匙，

猪的全身都是宝，麻油1大匙，而有的人则喜欢吃猪尾巴、然后再用一锅滚水汆烫目的是为了去除它带有的腥臭味。盐半小匙，

做法

1.首先用4大匙料酒与4大匙白醋将猪耳朵搓洗干净，葱花拌匀即可。

做法二

材料

猪耳朵一只，入味即可盛盘。

2.洗净的猪耳朵放入锅内盖上锅盖焖煮(给60分钟)。料酒4大匙，放入所有调味料A，

做法一

材料

猪耳朵600g，