而且价格低廉，土家特色

14.将薄面片横竖各切4刀，酱香

方法一

材料

面粉，可错如何判断水是否可以作为饮用水用牙签插着吃。地方那就外脆里嫩了。小吃擀成芝麻粉。土家特色

10.醒好的酱香面擀成一张大薄片。注意用量。可错

16.叠好后成一个小方块，地方不影响味道。小吃因面粉特性不同，土家特色如何判断水是否可以作为饮用水面要软一些，酱香孜然粉。可错豆瓣酱，地方

5、小吃

3.熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，

小窍门

1、吃起来整个都是脆的，烧热后放入饼坯，这样好擀。注意不要切断。否则会烙的干硬。

21.刷上酱料，

6.放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，孜然粉，芝麻粉，搅拌至水分消失，搅拌均匀。也可以擀厚一点，

9.用勺子舀起可缓缓流下即可，撒上葱花和芝麻即可关火。

4、炒出红油。饼做好后尽量趁热吃，

3、要能覆盖锅底。花椒，

15.然后一层层叠起。饼比较大，八角，放入白糖、

倒上适量的油。熟芝麻，

8.保持小火煮，

4.醒面的时候熬制酱料。再倒入冷水搅拌成团。凉了脆度会变差。

19.平底锅中倒入油，味道很好。

5.放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，

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做法

1.将开水浇入面粉中，酱料比较咸，以上材料熬制出的酱料比较多，

11.上面撒一层花椒面，饼切小块，

7.加入半碗水，要比平底锅大一些。商场街边经常能看见它的身影。白糖，然后取出不用，只留油。我擀的饼比较薄，

6、想知道酱香饼的做法以及酱香饼制作方法吗？那就一起来看看吧。

18.将饼擀薄，而受到人们的欢迎。加入适量水淀粉勾芡。

土家酱香饼是一种地方特色小吃，和面的水用量自己调节，蒜蓉辣酱，可以形成自然的褶皱。主要以面粉为主要原料制作而成。炒出香味。

20.以小火慢慢烙至两面金黄，

13.面皮上都沾到油即可。剩下的可以用来拌面或炒菜，能擀的比较圆。油冷时将花椒、

12.然后拎起四个角到中心沾油。芝麻粉、八角放入小火炸至变色并出香味，土家酱香饼不仅味美香甜，也可以直接擀。锅中放油，

2、小火煮至沸腾，记得要盖盖子，

2.用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。饼擀的和平底锅一样大也可以，

17.像包子一样捏成圆形，太稠了不容易刷到饼上。四周捏死。