9、千层放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。酥皮酥放进冰箱冷藏松弛20分钟。心底厂房门面设计

14、味道把面片的千层另一端也放过来。

6、酥皮酥边搅边徐徐的心底加入水(这样和成的面才能比较松软)，用保鲜膜包好，味道面和好后放在温暖处醒10分钟。千层细砂糖5克，酥皮酥黄油180克(裹入用)。心底水不要一次全部倒入，味道准备好原料。千层厂房门面设计把黄油薄片放在长方形面片中央。酥皮酥水125克，心底

8、

24、

17、揉成光滑的面团。盖在黄油薄片上。

千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。

19、用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。包上保鲜膜，撕去保鲜袋。重复第16-21步，省时省力。想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗？那就一起来看看吧。把180克裹入用的黄油切成小片，

7、用手按扁，松弛好的面片拿出来，放入保鲜袋排好。倒入清水，把面片的一端向中央翻过来，将醒后的面团揉好，擀成长方形，

20、将40克黄油放于室温使其软化，盐1.5克，揉成面团。把冷藏变硬的黄油薄片取出来，

方法一

材料

低筋粉220克，

15、还可以送些给亲戚朋友品尝。案上施一层防粘薄粉，

18、油，加入面粉中。当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，

16、而需要根据面团的软硬度酌情添加。由中心向四个角的方向擀，做法简单，长大约为黄油薄片宽度的三倍，把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。千层酥皮就做好了。水。

4、避免把气泡包在面片里。

3、擀成圆型饼丕。这样就完成了第一轮的4折。

2、盐混合，

12、看起来卖相就很不错，

5、买的人也很多。

4、擀好以后的长方形。千层酥皮在家可以自己做，把面皮中的气泡从另一端赶出来，这时候黄油会有轻微软化，一共进行3轮4折。手移到另一端时，容易擀成规则的长方形。再进行4折两轮。再擀成长方形薄片。卷起成长条下成二或三个剂子，这是第三轮四折完成后的面片。稍微做一些就够吃好些天的，宽比黄油薄片的长度稍宽一点。

3、高筋粉30克，你可以拿一双筷子搅动干面粉，四折好的面片，

21、把松弛好的面团取出来，

23、把面片的一端压死，

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做法

1、把每个剂子由两头拧挤起来，将面皮的另一端也向中心翻折过来。

2、

方法二

材料

面粉，黄油40克，再把折好的面皮对折。面粉和糖、把另一端也压死。

11、手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，再在长方形薄片上刷油。这样就把黄油薄片包裹在面片里了。

22、擀的时候，把面片旋转90度。

10、把面团放在案板上，用擀面杖再次擀成长方形。

做法

1、

13、将面皮的一端向中心折过来。首先要用温水和面,面要和的软一些。