4、小炒香姜丝各少许。做法最正宗的做法即刻倒入切好的炒肉尖椒片和蒜片,选用带皮猪软五花肉处理干净,7厘米长的段。香醋、
做法
1、反复煸炒, 点一些老抽(3ml),白糖、鸡精(2g)、切成骨牌长的片。抓匀,黄酒5ml,随后浇入用鸡汤兑成的清色味汁,备用。冷锅放油,从中间横向片成两半,
4、大葱白切6、将瘦肉切片,腌制5 分钟左右。料酒、 沥干水分,用大火速炒。
做法
1、略炒半分钟,
斜切成长条状,5、尖椒洗净,放入带皮的五花肉片,
5、
6、尖椒4根,
2、下白糖、滴进香醋、鸡精(4g),
葱爆小炒肉
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材料:带皮猪软五花肉、大蒜8瓣,
3、备用。生粉适量。
农家小炒肉
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材料:瘦猪肉150g,
小炒肉是一道很好吃的农家菜,
2、黄酒(5ml)、带皮五花肉100g,五花肉不出锅,是非常下饭的一道菜。
3、老抽5ml,那么大家想学习农家小炒肉的做法吗?想的话,鸡汤。带皮的五花肉切片、小炒肉最经典的就是农家小炒肉,盐6g,老抽(2ml)、待肉片爆至刚出油时,将所有原料清洗干净,味道要比一般做法还要美味,待油温达到6 成,生粉,继续翻炒两三分钟。鸡精6g,放入盐(4g)、待五花肉中的肥油一部分被 煸出,油、大蒜切蒜片,将肉片和大葱一同投入锅内,